Cucinare, con ingredienti economici, sani e di qualità.

Alcune persone definiscono la cucina come il luogo dove si cucina il cibo (come se noi fossimo le macchine e il cibo solo il nostro carburante), per alcune è solo il loro posto di lavoro. Per quelli che come me cercano il gusto, la qualità, la genuinità, il piacere di cucinare, la cucina diviene un vero e proprio Hobby.

Gli Hobby servono per occupare il tempo libero e di solito costano denaro. Il mio hobby (cucinare e mangiare bene per vivere meglio) invece fa guadagnare denaro e salute, occupando anche il tempo libero. Questo mio modo di vedere le cose trova molti riscontri anche nella filosofia SlowFood (Buono, Pulito e Giusto). 

Proprio per questo vorrei poter scambiare opinioni e idee, con voi che la vedete come me, perché la condivisione arricchisce tutti, senza togliere niente a nessuno.