cucinare sano e facile
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La cucina di Antonio e la scrittura di Michaela danno vita a questo sito. Sperando che sia di vostro gradimento, buona navigazione!
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Cup & Spoon
Alcune ricette riportano le dosi degli ingredienti in cup, cucchiai, tazzine, ecc. Come regolarsi?
Le farine
Informazioni utili per destreggiarsi meglio nel mondo delle farine.
Il Lievito
Cos'è il lievito, e qual'è la sua funzione?
Gli Oli
Conoscere l'olio extravergine, di oliva e di semi vari.
Burro e Margarina
Informazioni utili sul burro e sulla margarina.
Il Riso
Il cereale, la lavorazione, l'utilizzo in cucina e le varietà di riso più note.
La carne
Informazioni utile sulla carne bovina, equina, suina, ovina e caprina, pollame e selvaggina. I tagli della carne bovina e suina.
Le Uova
Curiosità e proprietà nutritive e organolettiche delle uova.
   
Il Pesce
Informazioni, proprietà nutritive e organolettiche del pesce.
Ortaggi e Legumi
Informazioni sulle varie tipologie di ortaggi e Legumi, metodi di cottura e conservazione.
L'angolo di Michaela sul quotidiano Buongiorno Slovacchia
Scopri il bellissimo libro di fiabe tradotto da Michaela
Leggi la fiaba "Paulina e l'Acqua della Vita"
Leggi la poesia "Salendo al Duomo (in una mattina d'estate)"
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