cucinare sano e facile
cucinare sano e facile
La cucina di Antonio e la scrittura di Michaela danno vita a questo sito. Sperando che sia di vostro gradimento, buona navigazione!
La cucina di Antonio e la scrittura di Michaela danno vita a questo sito.Sperando che sia di vostro gradimento,buona navigazione!

Porzioni di carni e pesci per persona

 

Le carni

 

INGREDIENTE PORZIONE


Filetto di manzo           150 g

Entrecote                      150 g

Bollito di manzo          250 g

Goulash                         180 g

Roastbeef                     180 g

Brasato                          200 g

Lingua                            180 g

Trippa                            180 g

Scaloppina di vitello   120 g

Arrosto di vitello         200 g

Costoletta di vitello    200 g

Fegato                          150 g

Spezzatino di vitello   200 g

Costoletta di maiale   200 g 

Arrosto di maiale        180 g

Carré di maiale            180 g

Costolette  agnello     200 g

Spezzatino di agnello 250 g

Cosciotto di capriolo  250 g

Lepre in salmì              200 g

Fagiano                         300 g 

Pernice                         300 g 

Pollo, gallina               250 g

Anatra                          250 g

Oca                               250 g

Tacchino                      200 g

Faraona                       200 g

Piccione                       200 g

I pesi delle carni si riferiscono a pezzi interi, privati delle ossa e del grasso di scarto. Sono i pesi per secondi piatti equilibrati per completare un menu completo.


I prodotti ittici

 


INGREDIENTE PORZIONE

Pesce persico                250 g

Coregone                       250 g

Trota                               250 g

Luccio                             250 g

Salmone                        250 g

Sogliola                          250 g

Rombo                           300 g 

Branzino                        300 g

Filetti pti. da. cuc.        150 g

 

Tutti i pesi dei pesci si riferiscono a pezzi interi pronti per la cottura, privati di interiora e squamati. 

 

 

 

L'angolo di Michaela sul quotidiano Buongiorno Slovacchia
Scopri il bellissimo libro di fiabe tradotto da Michaela
Leggi la fiaba "Paulina e l'Acqua della Vita"
Leggi la poesia "Salendo al Duomo (in una mattina d'estate)"
Stampa Stampa | Mappa del sito
Antonio e Michaela